トップ寿司シェフの目まぐるしい生活を体験する、エキサイティングなタイムマネジメントクッキングアドベンチャー。大勢の要求の厳しい客に料理を提供し、レシピを購入してメニューを充実させ、より大きくて良いレストランへと進んでいこう。寿司シェフとしてのキャリアをスタートし、師匠の賢明な教えをすべて吸収しよう。寿司を切り、さいころ状にし、巻き、叩き、できるだけ早く客に提供しよう。刺身を作り、裏巻きを巻き、酒を注ぎ、空腹の大群を満たして現金を集めよう。飛んでくるコインをキャッチし、稼いだお金で設備をアップグレードし、さらにレシピを購入しよう。『Sushi Bar Express』のキャラクターとトーンは、子供から大人まで、あらゆる性別のプレイヤーにアピールするよう、軽快でコミカルなスタイルで表現されている。奇抜なユーモアは、狂乱の皿さばきゲームプレイの対比となり、プレイヤーがゲーム中ずっと快適で楽しい気分でいられるように助ける。
私は『Sushi Bar Express』を心から楽しみました。このジャンルのゲームが好きな私にとっては当然のことです。しかし、『Cooking Mama』のような作品には及びませんが、シミュレーション料理ゲームへの楽しい追加要素ではあります。老若男女問わずプレイしてみる価値があります。間違いなく今後もプレイし続けるでしょう。そのため、『Sushi Bar Express』にThumb Cultureシルバーアワードを授与します。
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