アフリカからアメリカへ: 米国料理のルーツを辿る
英語訳: High on the Hog: How African American Cuisine Transformed America (Season 2)
May 26, 2021|アメリカ|ドキュメンタリー|シリーズ
あらすじ
多くの米国料理の起源である黒人料理。その歴史をたどるべく、シェフとして学んだ料理記者スティーヴン・サターフィールドが、アフリカと全米各地を旅して回る。
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